Eriti mõnus on nende muffinite juures see, et küpsedes tekib neile mõnus kuldne krõbe koorik (korduvalt kinnitust leidnud). Mina paadunud kooriku- ja servafännina sööksin ainult kooriku ära, kui vaid saaks :)
Retsept nami-namist, väikeste mugandustega:
2 muna
100g suhkrut
80g õli
50g hapukoort
1,5dl piima
1sl lahustuva kohvi graanuleid
2sl rummi
200g nisujahu (u 4 dl)
2tl küpsetuspulbrit
2tl jahvatatud kaneeli
Klopi munad suhkruga kohevaks. Sega õli, hapukoor ja piim, kohvipulber ning rumm munavahu hulka, siis sega juurde omavahel segatud jahu, küpsetuspulber ja kaneel.
Jaota tainas muffinivormidesse.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni muffinid on kerkinud ja küpsed (kontrolli küpsust puutikuga).
No comments:
Post a Comment