Beseekud vol 2

Vaja läheb:
2 munavalget
110-120g suhkrut

Vahusta munavalged algul madalal kiirusel, seejärel kiirust järjest lisades, pehme vahu moodustumiseni. Seejärel lisa vähehaaval suhkur ning vahusta, kuni on tekkinud läikiv vaht. Küpseta 110-120C juures umbes tund aega. Seejärel asu maiustama :)

Beseed

Sel nädalal sain kohe päris enda mikseri :)
Selle puhul tegin Indreku lemmikuid, beseeküpsiseid..
Retsept ise on lihtne:
Vahusta 2 munavalget. Lisa vähehaaval suhkur ning vahusta edasi, kuni kausis on läikiv mass. Soovi korral võid lisada ettevaatlikult segades 0,5 tl valget veiniäädikat, kui tahad seest veidi nätskeid beseesid. Tõsta lusikaga või pritsi küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile meelepärased portsud.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 100-120 C juures 1-1,5 tundi. Beseed peavad olema kuivad ja kerged.